«Выходная диета» - новый хит послепраздничного сезона

После праздников, традиционно нагружающих поджелудочную и печень, многие американцы ударяются в диеты - чтобы сбросить лишние калории, набранные за ноябрь и декабрь. Разумеется, все это сопровождается негативом, физическими и/или моральными страданиями и неизбежными поражениями: резкий переход с индюшки на салат чреват разочарованием и последующим возвратом к обжорству - вреда от таких диет больше, чем пользы. Но в этом году в моде куда более умеренные и эффективные диеты 5:2 и 4:3, предполагающие лишь умеренную диету в некоторые дни недели.

 

Как известно, чрезмерно радикальные методы в большинстве своем дают результаты, диаметрально противоположные ожидаемым. Это относится и к методам похудения: известно, что очень часто диеты заканчиваются провалом и приводят лишь к ухудшению состояния человека. Кроме того, как установили ученые, организм не всегда предсказуемой реагирует на резкое снижение потребляемых калорий, начиная в панике запасаться питательными веществами (наращивать жир) при каждом удобном случае - в ожидании голода!

 

Поэтому ученые взялись за относительно простые в применении и совершенно не тяжелые диеты. Так, посмотрев на религиозную практику поста и проанализировав ее выгоды, они предлагают как минимум два новомодных варианта "выходной диеты": 2 "разгрузочных" дня с минимумом пищи и затем 5 дней полноценного питания, а также 3 дня сокращенного потребления калорий и затем 4 дня нормального питания.

 

Согласно результатам исследования эффективности подобных диет, опубликованным в журнале International Journal of Obesity, для женщин с избыточным весом переход на систему 5:2 с потреблением четверти обычного количества калорий (около 500) в течение всего лишь двух дней дал точно такие же результаты, что и переход на традиционную, постоянную, диету со снижением потребления калорий на 20%! Разумеется, перенести два дня почти-что-голодания участницам эксперимента оказалось психологически гораздо легче, чем ежедневно недоедать.

 

Авторы подобных диет указывают на другие выгоды методов 5:2 и 4:3 : общее улучшение состояния организма с эффектом омоложения и увеличение ожидаемой продолжительности жизни с пониженным риском старческого маразма.