В школы вернулись «худшие обеды»

Согласно данным диетических организаций, большинство американских школ вернулись к закупкам традиционного фастфуда и сладкой газированной воды в качестве завтраков/обедов. Тенденция объясняется закрытием всех федеральных программ по здоровому детскому питанию и отмене требований к количеству соли, сахара и трансжирам администрацией Трампа.

Департамент сельского хозяйства (USDA) признаёт, что большинство требований к подрядчикам школьной еды отменены. Это привело к массовому заключению многолетних контрактов с поставщиками сверхдешёвой еды, включая замороженный и консервированный фастфуд.

Так, школам Висконсина и Орегона удалось снизить рядовую стоимость ланча до менее чем $1.40. За эту сумму дети получают убойную дозу калорий в виде размороженной пиццы, сосисок без содержания мяса, сладкого печенья и прочей дряни. В еде практически нет белков и клетчатки.

За калорийностью школьного питания традиционно следил Центр по контролю и профилактике заболеваний (CDC). Трамп, однако, запретил федеральному агентству комментировать качество школьной еды и настоял на удалении всех материалов, связанных с детским ожирением.

Диетологи предупреждают, что трамповские «худшие обеды» (worst lunches) неизбежно приведут к резкому росту численности тучных детей, включая школьников с сердечными заболеваниями и диабетом.

Евгений Новицкий