USDA спрогнозировал «яблочный бум»

Департамент сельского хозяйства США (USDA) предсказывает резкое увеличение производства и продаж яблок (Apples). В 2024/2025 сельскохозяйственном году американские фермеры могут собрать исторически рекордный урожай в объёме 250 млн. бушелей (+4% по сравнению с прошедшим годом).

Помимо США,производство яблок наращивает Китай и Южная Африка. К 2030 году эти три страны могут производить до 90% всего мирового объёма яблок. Евросоюз и Турция - единственные регионы, сокращающие производство самого популярного фрукта.

Абсолютным лидером по производству яблок в США остаётся штат Вашингтон. В 2019 - 2021 годах местные фермеры понесли большой ущерб из-за природных катаклизмов, но теперь почти полностью восстановились. Более того, в текущем году яблочные фермеры Вашингтона получили солидные льготы от штата и USDA.

Розничная стоимость яблок с началом пандемии Covid-19 и экономического кризиса в США росла медленнее, чем стоимость остальных свежих фруктов и овощей. В среднем, в 2023 году фунт яблок стоил $1.39. В больших городах цена достигала $1.99, в глубинке опускалась до 89 центов за фунт.

По итогам прошлого года рядовой житель США употребил в пищу 17 фунтов свежих яблок (около 50 штук). Диетологи советуют довести этот показатель минимум до 180 штук. Идеальной дозировкой считается одно свежее яблоко, съедаемое через день.

Впрочем, ежедневное потребление фрукта также положительно сказывается на работе организма. Яблочная диета по-прежнему считается одной из самых доступных и эффективных. Один среднестатистический плод имеет всего 95 калорий.

В пятёрку самых популярных сортов яблок в США по итогам 2023 года вошли  Red Delicious, Granny Smith, Golden Delicious, Gala и Honeycrisp. Чуть менее популярны Fuji, Pink Lady и Jonathan.

Максим Бондарь