Дама с косой

Он призван улучшить образ молодежи, которую горожане по привычке величают “деревенщиной”, хотя условия труда и быта между этими категориями чисто номинальны. На селе, как и в городе, прекрасные дороги, мощные комплексы, оснащенные высокими технологиями, надежные дома. Словом, все удобства, к которым прибавляются ухоженные леса, чистые реки и обилие плодов и ягод (о них речь впереди).

Но есть, как и в России, еще один природный ресурс. Барышни-крестьянки. Вот они-то, с наточенными косами и без, с гаечными ключами и на фоне сельской церкви, все они изображены в кружевном белье. Они и сами по себе хороши - крепки, молоды, щечки - кровь с молоком. А тут еще и разнагишались до предела.

Ну, только вздыхать и ахать остается... Какими они представали каждый раз? - говорят создатели календаря. В комбинезонах, с грязными башмаками, чумазые. Где уж там гордиться профессией фермерши?! А ведь на самом-то деле они вон какие. И дается нам перечень сельских молодок, которые, может, русским красавицам если уступают, но только чуток. Макияжа маловато, но ведь в Европе не принято накладывать румяна килограммами. Немки - они такие, как есть, вид у них, кстати, посвежей москвичек.

Первый тираж календаря - 10 тыс. экземпляров. Учитывая, что в издательство валом идут заявки изо всех провинций и округов, придется, видимо, допечатывать несколько тысяч. Чувственный образ передовицы птицеводства, которая с удовольствием позирует на фоне пеструшек и сама, если что, снесет в сено все, что полагается, вызывает исключительно положительные эмоции президента ассоциации сельского хозяйства из Бремена Хинриха Бафендама. Он первым среди федеральных коллег поддержал идею календаря. Бафендам доволен: Германии есть что и кого показать.
Немцы были не первыми в регионе Альп, кому пришла такая идея. Вначале рискнули швейцарцы, затем австрийцы. Немцы размышляли пять лет, прежде чем решиться на затею. Это связано с тем, что в Германии сельскохозяйственное производство по сравнению с альпийскими соседями на гораздо более низком уровне - эта отрасль в последние полтора десятилетия попросту погибает, если учесть нарастающий поток импорта.

Конкуренции не выдерживают даже местные садоводы. Я лично читал выкладки специалистов, которые доказывают, что импорт биояблок сорта Royal Gala из Аргентины (за 13 тыс. километров!) гораздо выгоднее. Первый в Аргентине фермер, выращивающий биопродукты 72-летний Энрике Шольц утверждает: спрос в последние пять лет утроился, с его плантаций ежегодно отправляется в Германию и другие страны Западной Европы более 10 тыс. тонн яблок.

Золотом дальних лесов на краю Евросоюза назвал журнал Stern одно из главных лесных богатств Литвы - лисички. За килограмм лисичек на приемном пункте фабрики Heida в Каунасе сборщику заплатят около 3 евро. Между тем я в ближайшем сетевом магазине могу купить их по 10 евро за тот же килограмм. Но даже несмотря на эту разницу, литовский охотник за грибами зарабатывает за сезон (июль-октябрь) 1,5-2 тыс. евро, и такую оплату надо еще поискать. Германия в экспортном лисичковом списке Литвы под номером 1. Грибы ввозят и из России, однако выражение “русские лисички” в сознании немецкого обывателя означает продукцию из чернобыльской зоны. Поэтому приемные пункты оснащают гаммаспектрометрами (150 тыс. евро за экземпляр), чтобы наладить проверку на наличие цезия-137.
Это только два примера того, как угасает ряд отраслей в сельскохозяйственном производстве Германии, сады которой, без сомнения, полны яблок, а леса - лисичек. Иными словами, речь идет о 400 тыс. жителей Германии, которых условно можно назвать сельчанами.

Необходимы структурные изменения. К примеру, из 107 яблочных сортов необходимо отобрать наиболее перспективные, которые подходят под высокие стандарты. В частности, дана путевка в жизнь сорту Ontario, который благодаря низкому содержанию сахара и высокому уровню витамина С может быть рекомендован диабетикам - разумеется, имеется в виду весь контингент больных в Европе. В этом случае производство будет рентабельным.

Сейчас, с развитием новых технологий и новых культур, которые будут использоваться в качестве сырья для развития сельской энергетики, интерес к сельскому хозяйству меняется. Дополнительную интригу вносит в его развитие и меняющийся уровень цен на зерновые, спровоцированный послепожарными заявлениями российского премьер-министра.